Салат из вареных яиц без майонеза

10.11.2025
1
11

Если вы ищете простой и вкусный рецепт салата из вареных яиц — без майонеза, но со свежими овощами и зеленью, а также пикантной заправкой на основе куриных желтков и горчицы — этот вариант стоит вашего внимания.

Он подойдет даже тем, кто следит за своей фигурой — особенно если вы возьмете для подачи темный цельнозерновой хлеб. В результате получится легкий и питательный перекус, способный утолить голод и наполнить энергией.

Тип: Салат

Порции: 2

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

2 вареных яйца
10 г листьев салата, мелко нарезанных.
10 г соленых огурцов пикуль (можно также взять корнишоны)
2 помидора черри, мелко нарезанных.
5 г укропа, мелко нарезанного.
5 г горчицы
5 г соли
5 г черного молотого перца
2 ломтика хлеба для подачи

Приготовление:

Подготовьте ингредиенты: салат и укроп мелко нарубите, помидоры черри разрежьте на половинки или четвертинки, огурцы нарежьте кубиками
Почистите яйца. Разделите яичные желтки и белки.
Добавьте горчицу к желткам и хорошо перемешайте, чтобы получилась густая и ароматная заправка.
Нарежьте яичные белки кусочками.
Смешайте все овощи и зелень в миске.
Добавьте к овощам яичные белки, затем полейте заправкой. Все тщательно перемешайте.
Для сервировки и подачи салата используйте ломтики вашего любимого хлеба.

Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, какой салат можно приготовить из вареных куриных яиц быстро и просто — с маринованными огурцами, помидорами черри и зеленью. Его яркий вкус оценят даже искушенные кулинары — а простота приготовления позволит повторить рецепт дома без лишних усилий.