Рецепт спагетти с курицей в соусе из овощей и томатов

Пасту для спагетти с курицей можно приготовить по этому рецепту и в домашних условиях. Вам понадобится весьма скромный набор продуктов, а результат порадует. Основа рецепта – филе грудки и ваша любимая паста, остальные ингредиенты добавляете по вкусу.

Тип: Основное блюдо

Количество порций: 4

Время приготовления: 40 мин (30 минут – подготовка, 10 минут - приготовление)

Ингредиенты:

• 250 г макарон спагетти
• 300 г куриной грудки, нарезанной кубиками
• 1 большая нарезанная луковица
• 2 помидора, натертых на терке
• 1 красный нарезанный перец
• 1 зеленый нарезанный перец
• 15 мл масла канолы (рапсовое), можно заменить любым дезодорированным растительным маслом
• 15 г томатной пасты
• 7 г сладкой паприки
• 7 г черного перца
• 7 г соли
• 7 г кумина
• 7 г перца чили

Приготовление:

1. Отварите макароны спагетти до состояния "аль денте". После варки слейте с них воду и отставьте в сторону.
2. Разогрейте масло в большой сковороде. Добавьте нарезанный лук и обжарьте до прозрачности.
3. Добавьте нарезанную курицу и хорошо прожарьте.
4. Добавьте натертый помидор, нарезанные красный и зеленый перцы. Перемешайте и готовьте несколько минут.
5. Добавьте томатную пасту, черный перец, соль, кумин и по желанию сладкую паприку. Хорошо перемешайте смесь.
6. Добавьте в сковороду отваренную пасту спагетти и перемешайте, чтобы она вся оказалась покрыта соусом. Готовьте несколько минут.
7. Выложите блюдо на тарелки, по желанию посыпьте сверху измельченными хлопьями красного перца чили.

Приятного аппетита!

Если вы задумались, что и как можно приготовить из спагетти и курицы на ужин – воспользуйтесь пошаговым рецептом, дополнив его по своему усмотрению. Это интересная возможность для кулинарных экспериментов.