Согревающий пряный суп от простуды

Кроме того, такое блюдо очень легко усваивается, восстанавливает силы и помогает чувствовать себя бодрее.

Тип: Суп

Порции: 2

Время приготовления: 20 минут (подготовка — 5 минут, приготовление – 15 минут)

Ингредиенты:

• 600 мл костного бульона
• ½ луковицы
• 2 спаржи
• 2 корня сельдерея
• паста из 2 зубчиков чеснока
• 0 г пасты из свежего имбиря
• 30 г пасты из свежей куркумы
• 20 г кокосового масла
• 5 г морской соли

Приготовление:

1. Вымойте сельдерей и нарежьте его кубиками. Измельчите лук и спаржу.
2. Обжарьте все ингредиенты (кроме бульона) в кокосовом масле в течение 5 минут на среднем огне.
3. Как только ингредиенты станут мягкими, выложите их в кастрюлю, добавьте бульон.
4. Кипятите суп в течение 10 минут на среднем огне, иногда помешивая.
5. Взбейте смесь блендером и разлейте по тарелкам для употребления.

Приятного аппетита!

Если вы не знаете, какой суп лучше приготовить при простуде — этот легкий и полезный рецепт даст ответ на этот вопрос. Поэтому, если вы замерзли или чувствуете, что вот-вот заболеете — пряные специи, свежие овощи и питательный бульон придут к вам на помощь.